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没有基础学厨师,能不能学会?

新闻中心    时间:2019-11-18 点击:

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在很多人眼中,一名优秀的厨师,就是在行云流水间把鲜新的食材变成香气诱人的美味。这其中关乎食材的处理,精细的刀工,火候的掌握有很多技艺需要厨师掌握。 在来南京烹饪技工学校参观的咨询者...

在很多人眼中,一名优秀的厨师,就是在行云流水间把鲜新的食材变成香气诱人的美味。这其中关乎食材的处理,精细的刀工,火候的掌握…有很多技艺需要厨师掌握。

没有基础学厨师,能不能学会?

在来南京烹饪技工学校参观的咨询者中,很多人都非常看好厨师这一行业的发展,但他们都有类似“没有基础,能学得会吗”的这种担心。那么,就请跟着小编一起来了解一下。

没有基础学厨师,能不能学会?

实操教学,练出真本事

在烹饪教学中,南京烹饪技工学校采用“理实一体化”的教学模式,小班授课,手把手教学。每天的实操课上,不断提升教学品质,让每个学生在实践中练出真本事。对于没有基础的学生,进行集中式的翻锅、刀工等强化训练,让他们打下扎实的基础。

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考核有标准,阶段有提升

在南京烹饪技工学校,每一个阶段的学习都有专业老师把关考核。通过专业的考试,让同学们见证自己每一个阶段的学习成果,并通过考试发现自身技能学习的不足,有针对性的提升,这也确保了每名学生在学校学到真技术。

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就业有方向,赢得好未来

南京烹饪技工学校在注重培养学生实操能力的同时,为同学们提供了大量深入高端酒店、社会连锁餐饮企业参观学习的机会,让学生提前了解工作环境。学校更与企业建立定向培养的教学模式,为同学们提供优质的就业服务。

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