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庄旺:西餐与西点双技能,我就是企业争抢的那一个!

新闻中心    时间:2019-04-24 点击:

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庄旺,20岁,来自江苏省南京市,18经典西点3班。 在来南京烹饪技工学校之前,庄旺曾学过3年的西餐,实习后的庄旺有了新的想法,学习西点充实自己,会让未来的路更宽广。来到 南京烹饪技工学校 ...

庄旺,20岁,来自江苏省南京市,18经典西点3班。

庄旺:西餐与西点双技能,我就是企业争抢的那一个!

在来南京烹饪技工学校之前,庄旺曾学过3年的西餐,实习后的庄旺有了新的想法,学习西点充实自己,会让未来的路更宽广。来到南京烹饪技工学校,他成为经典西点专业的一名学生,走进了西点的浪漫世界。

庄旺:西餐与西点双技能,我就是企业争抢的那一个!

不同于之前学校的理论课程,在江苏新东方,庄旺和他的同班小伙伴们得到了更多亲自实操的机会。每次老师演示过后,他和小伙伴们都可以亲自上手练习,把技巧从记在脑海里到记在手感上。

庄旺:西餐与西点双技能,我就是企业争抢的那一个!

在裱花阶段的考核上,庄旺制作了整款双层蛋糕,得到了评审老师的认可,取得了90分的好成绩。庄旺说,阶段考核让自己得到了检验学习成果的机会,老师的点评让他可以找出不足,让西点学习变得更加高效。他相信努力不一定会成功,但放弃一定会失败,而他会在西点的路上一直努力向前!

庄旺:西餐与西点双技能,我就是企业争抢的那一个!

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